Kuliner Legendaris Semarang yang Wajib Dicoba

Kota Semarang, ibukota provinsi Jawa Tengah, tidak hanya dikenal sebagai kota bersejarah dengan banyak bangunan kolonial, tetapi juga sebagai surga bagi para pecinta kuliner. Makanan khas Semarang menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda dari kota-kota lain di Indonesia. Jika Anda berkunjung ke Semarang, ada beberapa kuliner legendaris yang wajib Anda coba. Berikut adalah ulasan mendalam mengenai kuliner tersebut.

1. Lumpia Semarang

Sejarah dan keunikan

Lumpia Semarang telah menjadi ikon kuliner dari kota ini sejak abad ke-19. Diperkenalkan oleh imigran Tiongkok, makanan ini menggabungkan cita rasa lokal dan oriental. Lumpia berisi rebung, telur, dan udang dibalut kulit tipis yang renyah. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Lumpia Semarang adalah di Lumpia Gang Lombok, yang dipercaya sebagai lumpia pertama di Semarang.

Tips Menikmati

Lumpia terbaik disantap selagi hangat dengan saus kental yang khas serta tambahan daun bawang dan cabai rawit. Jika Anda ingin membeli oleh-oleh, Lumpia Semarang juga bisa dinikmati dalam bentuk yang belum digoreng sehingga lebih tahan lama.

2. Tahu Gimbal

Kuliner Khas Pesisir

Tahu Gimbal adalah salad khas Semarang yang memadukan tahu goreng, bakwan udang (gimbal), irisan kol, dan lontong, disiram dengan bumbu kacang yang kental dan lezat. Keberadaan bakwan udang dalam hidangan ini memberikan tekstur garing dan rasa gurih yang memikat.

Lokasi Terbaik

Salah satu tempat paling populer untuk menyantap Tahu Gimbal adalah di kawasan Simpang Lima dan Pasar Semawis. Di sini, Anda bisa menikmati suasana malam kota Semarang yang ramai sambil merasakan cita rasa autentik Tahu Gimbal.

3. Wingko Babat

Camilan Manis dan Gurih

Wingko Babat merupakan camilan tradisional yang berbahan dasar kelapa parut, tepung ketan, dan gula. Memiliki tekstur yang legit dan rasa manis yang tidak berlebihan. Wingko Babat sangat cocok untuk dinikmati bersama secangkir teh hangat.

Tempat Membeli

Untuk mendapatkan Wingko Babat yang lezat dan berkualitas, Anda bisa mengunjungi Toko Wingko Babat “Kereta Api” yang terletak di Jalan Cendrawasih, atau membeli merek terkenal seperti Wingko Babat Cap Kereta Api yang biasanya tersedia di toko oleh-oleh.

4. Bandeng Presto

Hidangan ikan khusus

Bandeng Presto adalah ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu dan dipresto sampai lunak, termasuk tulangnya. Hidangan ini menjadi favorit karena kandungan gizi tinggi dan rasanya yang gurih.

Tempat Rekomendasi

Salah satu pionir yang dikenal mempopulerkan Bandeng Presto adalah Bandeng Presto Juwana-Elrina. Toko ini telah beroperasi sejak tahun 1977 dan memiliki berbagai varian bandeng olahan yang bisa dinikmati di tempat atau dibawa sebagai oleh-oleh.

5. Nasi Ayam Semarang

Perasaan yang membuatnya kerinduan

Berbeda dengan nasi liwet Solo, Nasi Ayam Semarang disajikan dengan kuah opor yang gurih, suwiran ayam, dan telur pindang, lengkap dengan kerupuk dan sate usus. Rasa gurih dan rempah dari kuahnya memberikan sensasi istimewa saat menikmati hidangan ini.

Tempat Terbaik

Warung-warung di sekitar Simpang Lima dan Kampung Kali terkenal dengan Nasi Ayam Semarang yang otentik dan lezat. Jangan lewatkan untuk mencicipinya saat Anda berada di daerah ini.

Kesimpulan

Kuliner legendaris Semarang memikat pengunjungnya dengan berbagai keunikan rasa dan sejarah di balik setiap hidangan. Ketika berada di Semarang, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati berbagai kuliner ini yang tidak hanya memuaskan perut, tetapi