Makanan Enak di Solo yang Harus Kamu Coba

Solo, atau sering disebut Surakarta, adalah salah satu kota kebudayaan di Indonesia yang kaya akan keunikan tradisi dan kuliner. Berkunjung ke Solo rasanya tak lengkap jika belum menikmati berbagai sajian kuliner khas yang menggugah selera. Berikut adalah daftar makanan enak di Solo yang wajib kamu coba.

1. Serabi Notosuman

Sejarah dan keunikan

Serabi Notosuman adalah camilan khas Solo yang sudah ada sejak tahun 1923. Terbuat dari adonan tepung beras dan santan, serabi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Dibuat di atas wajan yang dipanaskan dengan arang, serabi menjadi salah satu kuliner yang paling dicari oleh wisatawan.

Varian rasa

Ada dua varian utama Serabi Notosuman yaitu rasa original tanpa topping dan rasa coklat. Keduanya memiliki cita rasa yang menggugah selera, cocok untuk disantap pagi maupun sore hari.

2. Nasi Liwet

Cita Rasa Tradisional

Nasi Liwet adalah sajian nasi khas Solo yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah, menciptakan nasi yang gurih dan harum. Disajikan dengan sayur labu siam, ayam suwir, dan telur pindang, menjadikannya hidangan yang kaya rasa dan mengenyangkan.

Tempat Rekomendasi

Salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Nasi Liwet adalah di Kampung Liwet Wongso Lemu yang berada di daerah Keprabon. Tempat ini sudah terkenal sejak lama dengan kelezatan nasi liwetnya yang otentik.

3. Tengkleng Kambing

Sejarah dan Olahan Kambing yang Unik

Tengkleng adalah hidangan olahan kambing yang mirip dengan gulai namun dengan kuah yang lebih ringan. Hidangan ini memanfaatkan bagian tulang kambing yang dimasak hingga empuk dengan bumbu rempah yang khas. Sejarahnya yang unik, yang berasal dari masa kolonial Belanda, menambah daya tarik hidangan ini.

Tempat Terkenal

Nikmati hidangan tengkleng terbaik di Warung Tengkleng Bu Edi yang terletak di Pasar Klewer. Dengan cita rasa yang autentik, warung ini selalu dipadati oleh pengunjung.

4. Selat Solo

Perpaduan Kuliner Barat dan Lokal

Selat Solo adalah salah satu bukti perpaduan budaya yang tercermin dalam kuliner. Terinspirasi dari salad ala Eropa, Selat Solo menyajikan potongan daging sapi dengan kuah semur, sayuran rebus, dan saus mustard.

Rekomendasi Tempat

Warung Selat Mbak Lies merupakan tempat yang paling populer untuk menikmati Selat Solo. Berada di daerah Serengan, warung ini menawarkan cita rasa klasik yang tetap terjaga sejak puluhan tahun yang lalu.

5. Wedang Ronde

Minuman Hangat Penghangat Suasana

Wedang Ronde adalah minuman tradisional khas Solo yang terbuat dari air jahe hangat, berisi ronde atau bola kecil dari tepung ketan yang diisi dengan gula kelapa. Minuman ini sangat cocok dinikmati di malam hari untuk menghangatkan tubuh.

Spot Terbaik

Untuk merasakan Wedang Ronde yang autentik, kunjungi Warung Wedang Ronde Jago yang sudah berdiri sejak 1960-an. Lokasinya berada di sekitar Pasar Gede dan sering kali menjadi tempat berkumpul orang-orang lokal dan wisatawan.

Kesimpulan

Kota Solo menawarkan berbagai macam kuliner unik yang memanjakan lidah. Dari jajanan ringan seperti Serabi Notosuman hingga hidangan berat seperti Nasi Liwet, setiap makanan memiliki cerita dan cita rasa yang khas. Dengan beragam pilihan makanan ini, Solo memang layak dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Pastikan untuk menyempatkan waktu mencoba berbagai makanan enak di Solo ini ketika berkunjung ke kota yang penuh pesona budaya ini.

Artikel ini tidak hanya membahas kekayaan kuliner Solo, tetapi juga memberikan panduan