Makanan Sunda Enak di Bandung yang Harus Kamu Coba
Bandung, ibu kota Provinsi Jawa Barat, dikenal sebagai surga kuliner bagi para pecinta makanan. Kota ini tak hanya menawarkan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga menyajikan beragam makanan lezat khas Sunda yang memanjakan lidah. Jika Anda berkesempatan mengunjungi Bandung, jangan lewatkan untuk mencoba makanan Sunda yang menggugah selera. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan Sunda enak di Bandung yang harus kamu coba.
1. Nasi Timbel
a. Sejarah dan Keunikan Nasi Timbel
Nasi timbel adalah makanan khas Sunda yang pada awalnya merupakan bekal bagi para petani. Nasi yang dibungkus daun pisang ini memiliki aroma harum yang khas. Ciri khas utama dari nasi timbel adalah penggunaan nasi pulen yang dikukus dengan bungkusan daun pisang.
b. Tempat Terbaik di Bandung untuk Menikmati Nasi Timbel
Salah satu tempat yang terkenal menyajikan nasi timbel di Bandung adalah Nasi Timbel Bawean. Tempat ini dikenal karena nasi timbelnya yang lezat dengan lauk yang lengkap seperti ayam goreng, tahu, tempe, lalap, dan sambal terasi.
2. Batagor
a. Kombinasi Sempurna antara Baso dan Tahu
Batagor merupakan singkatan dari “Bakso Tahu Goreng”. Makanan ini terbuat dari tahu yang diisi dengan adonan ikan tenggiri dan tepung tapioka, lalu digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus kacang yang kental dan manis.
b. Tempat Rekomendasi untuk Menikmati Batagor
Untuk mencicipi batagor paling enak, Anda bisa langsung menuju Batagor Kingsley. Tempat ini sangat legendaris di Bandung dan hampir selalu ramai oleh pengunjung yang ingin menikmati rasa khas batagor mereka.
3. Karedok
a. Kesegaran dari Makanan Mentah
Karedok adalah salah satu hidangan Sunda yang menyehatkan, terbuat dari berbagai sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, tauge, dan timun yang disiram dengan bumbu kacang pedas manis. Hidangan ini mirip dengan gado-gado namun tidak dimasak sehingga lebih segar dan menyehatkan.
b. Nikmati Karedok di Tempat Kuliner Terbaik
Di Bandung, Warung Cepat Karedok Bu Eha di Pasar Cihapit adalah salah satu tempat yang dikenal menyediakan karedok segar dengan rasa yang otentik.
4. Soto Bandung
A. Sausnya ramping dengan rasa yang dalam
Soto Bandung adalah variasi soto yang unik dengan kuah bening. Terbuat dari daging sapi dan lobak dengan tambahan kacang kedelai goreng sebagai topping, soto ini menawarkan rasa yang gurih dan menyegarkan.
b. Tempat Terbaik untuk Menikmati Soto Bandung
Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Soto Bandung adalah Soto Bandung M. Tarya. Tempat ini memiliki banyak pelanggan setia yang datang untuk menikmati kelezatan soto dengan resep khas turun temurun.
5. Nasi Tutug Oncom
a. Perpaduan Sempurna Nasi dengan Oncom
Nasi tutug oncom adalah hidangan sederhana namun memiliki rasa yang nikmat. Tutug berarti menumbuk, dimana oncom dicampur dengan nasi panas yang membuat aroma dan rasa lezat yang khas.
b. Warung Favorit untuk Mencicipi Nasi Tutug Oncom
Cobalah kunjungi Warung Nasi Tutug Oncom Lembang yang terkenal menyajikan nasi tutug dengan pilihan lauk pauk yang beragam.
Kesimpulan
Bandung memang memiliki daya tarik tersendiri dalam hal kuliner khas Sunda. Dari nasi timbel hingga nasi tutug oncom, setiap makanan menawarkan cita rasa yang unik dan berbeda. Pastikan untuk menjelajahi kekayaan kuliner Sunda yang tersedia di kota ini saat Anda berkunjung. Dengan mencoba rekomendasi makanan di atas, Anda akan mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di Bandung.
Untuk menjadikan