Mencicipi Kelezatan Makanan Khas di Medan yang Wajib Dicoba

Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, dikenal sebagai surganya kuliner dengan berbagai pilihan makanan khas yang menggugah selera. Kota ini tidak hanya kaya akan budaya dan sejarah, tetapi juga beragam cita rasa kuliner yang unik. Bagi pecinta makanan, Medan adalah destinasi yang wajib dikunjungi untuk mencicipi berbagai hidangan lezat. Berikut ini adalah artikel mengenai makanan khas Medan yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota ini.

1. Ambone goreng

Sejarah dan Asal-usul

Meski mengandung kata “Ambon” dalam namanya, Bika Ambon sebenarnya berasal dari Medan. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan berongga, serta rasanya yang manis. Bika Ambon biasanya terbuat dari bahan dasar tepung tapioka, santan, telur, gula, dan ragi.

Sensasi Rasa dan Tempat Terbaik untuk Mencobanya

Bika Ambon memiliki rasa yang legit dan aroma harum yang khas, yang dapat dinikmati kapan saja. Untuk menikmatinya, Anda bisa mengunjungi Jalan Majapahit di Medan, di mana terdapat banyak toko yang menjual bika ambon dengan berbagai varian rasa.

2. Soto Medan

Kelezatan Kuah Santan

Soto Medan berbeda dengan soto dari daerah lain di Indonesia karena menggunakan kuah santan yang kental dan gurih. Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam atau daging sapi, perkedel, serta taburan bawang goreng dan daun bawang.

Warung Soto Favorit

Banyak warung dan restoran yang menawarkan Soto Medan di sekitar kota, namun Soto Kesawan di Jalan Ahmad Yani dikenal sebagai salah satu yang terbaik dan paling autentik.

3. Duren Medan

Mengapa Duren Medan Istimewa?

Durian dari Medan memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat dibandingkan durian dari daerah lain. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang manis menjadi daya tarik utama bagi para penikmat durian.

Pasar dan Festival Durian

Untuk menikmati durian Medan, Anda bisa mengunjungi Pasar Durian Ucok yang sudah sangat terkenal. Setiap tahunnya, Medan juga kerap mengadakan festival durian yang menarik banyak wisatawan.

4. Nasi Medan

Lebih dari sekedar bidang nasi

Meski Nasi Padang berasal dari Sumatera Barat, Medan memiliki versi unik yang sedikit berbeda dalam penyajiannya. Pilihan lauk seperti rendang, ayam pop, dan gulai otak menawarkan rasa khas yang menggugah selera.

Rumah Makan yang Direkomendasikan

Rumah Makan Minang Sabana Nasi Padang terkenal menyajikan nasi padang dengan cita rasa yang otentik serta harga yang terjangkau.

5. Lontong Medan

Kombinasi bahan dan rasa

Lontong Medan merupakan hidangan yang memadukan lontong, sayur labu, tauco, serta aneka pelengkap seperti telur, tempe, dan tauge. Kuahnya yang gurih dan aroma khas dari rempah-rempah membuatnya wajib dicoba.

Warung Sarapan Pilihan

Banyak warung sarapan di Medan yang menyajikan Lontong Medan, seperti Lontong Kak Lin yang berlokasi di kawasan Jalan Teuku Cik Ditiro.

6. Mie Gomak

Mengapa Anda mengeluarkan disasy ‘mee spaghetti’?

Mie Gomak dikenal sebagai ‘spaghetti Batak’ karena bentuk mie-nya yang mirip dengan spaghetti. Hidangan ini biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau kuah santan yang gurih.

Tempat Mencoba yang Terkenal

Anda dapat menikmati Mie Gomak di pasar tradisional atau di rumah makan yang menyajikan masakan khas Batak.

Kesimpulan

Sebagai salah satu pusat kuliner di Indonesia, Medan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan dengan berbagai pilihan makanan khasnya. Dari Bika Ambon yang manis hingga Mie Gomak yang gurih, setiap makanan memiliki cerita dan kelezatan tersendiri.